Q: 我是一名高三刚毕业的学生,我对侍酒师这一职业很感兴趣,但又不知道要从何入手.请问,您能引导一下我吗?
A: 自己可以多看一些葡萄酒方面的知识,然后就是多品些酒,接着参加我们的侍酒师培训，这样你可以有一个高起点。
Q: 应该先看一下哪些介绍酒的书本呢?或者从哪些网站上汲取侍酒师的入门知识?请您提供一些书目或网站给我,好吗?
A: 侍酒师初级可参考书目：Wine- An Introduction by Joanna Simon and Vines, Grapes and Wines by Jancis Robinson.中级参考：The World Atlas of Wine 5th Edition by Hugh Johnson and Jancis Robinson. 像这些书你可以登录一些国外网站购买,或者从逸香购买。
Q：你们授课是英文还是中文？
A: ISG和逸香联合在中国推出完成的中文侍酒师认证课程。因此只需要中文就可以完成ISG的全部认证课程，考试会提供双语版本。（同时逸香会提供学习资料的双语版本）
Q: 课程里会学到什么？
A: 种植、酿造、世界各地产区、蒸馏酒（干邑、格拉巴等）、啤酒、经典传统的菜肴与葡萄酒搭配、葡萄酒运营管理（酒窖管理、葡萄酒投资、酒单设计、员工培训等）。
Q：课程怎么安排，怎么学比较好掌握所有知识？
侍酒师的课程集中授课时间是24小时，分成4天，每天6小时，这个国际标准授课程序。完全掌握课程需要提前一个月时间对相关教材作好充分的预习，与老师面对面交流后，需要大概一个月时间复习，然后参加考试，可以获得理想的分数，掌握应有的知识量。所以，报名的时候注意在课程的开课时间前30天领取教材等相关教学资料。
如果您是零起点，我们推荐先上逸香的ESW初级认证课程，这样会给侍酒师初级课程打一个牢固的基础。
Q；初级课程只有4天，能学会吗？
我们的课程时间相对较短。因为这是一个成人教育或职业教育课程，来到这里的学员都是很有针对性的。葡萄酒知识与其他课程不同的地方在于，覆盖面很广，包括植物学，地理学，生物学，气候学，人文哲理，文化研究等。这就需要学员在课下进行大量的阅读和自行理解消化，讲师的作用是强调重点并解决平时预习时候的疑难问题，集中授课的时间对于每位学员来说都是很宝贵的时间，讲师用于综合归纳，答疑解难，指导方向。大部分的精华课程时间，讲师是在带领学员品尝葡萄酒，讨论葡萄酒，鉴赏葡萄酒。这个是要通过学员与讲师的讨论交流完成的，学员在家无法自行开展。
Q：学费包含什么？
学费中包含了报名费，培训费，教材费，课程用酒，以及认证考试费。
Q: 如果想知道自己是否通过，需要等多长时间？
A: 通常考试3周后可以在网络查询分数，通过的人4-5周会收到美国直接寄出的证书。
Q: 如何成为逸香的ISG讲师？
A: 只要你获得ISG学位认证,又有5年以上的酒店工作经验，就可以申请我们的讲师课程。成为逸香的全职或者兼职讲师。
Q: 得到侍酒师认证后好找工作么？
A: 目前我们的学员是100%就业于5星宾馆和高级西餐厅。
目前在中国侍酒师只是一个新兴的行业，在许多大中型城市都出现了侍酒师奇缺的现象。追其原因主要是目前通过专业培训的合格人员少之有少，而且没有可以与世界接轨的职业证书。我们的课程正好弥补了这一空缺，我们前几期的学员在相应职业的应聘上也都有了正面的反映，找到了很理想的工作，有的还有机会面试梦寐以求的工作岗位，并且顺利获得。目前拥有侍酒师证书的人还很少，所以可以说有了这个证书就有了职业的保证。目前侍酒师的薪水还是参差不齐的，星级饭店的专业侍酒师月薪可达万元以上！但是薪水的高低不仅取决于侍酒师葡萄酒知识的多少，同时还取决于服务质量，饭店客人消费水平，以及饭店管理层对侍酒师重要性的认知。我们坚信，随着中国以及北京国际化的发展，侍酒师必将成为一个值得别人羡慕的职业。
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